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本文目录

1. 潼关肉夹馍是哪个省的城市
2. 肉夹馍全称
3. 潼关肉夹馍是谁发明

一、潼关肉夹馍是哪个省的城市

是陕西的，因为潼关地处陕西省中部，关中地区，主要是以面食为主的饮食习俗，肉夹馍是近几十年来推出来的，潼关地方新特色美食，一经推出就受到全国乃至外国友人的青睐，入嘴一嚼美味回味无穷，现在已向全国推广，但是还是潼关做的肉夹馍最地道

二、肉夹馍全称

肉夹馍是古汉语“肉夹于馍”的简称，中国陕西省传统特色食物之一。2016年1月，肉夹馍入选陕西省第5批非物质文化遗产名录。陕西地区有使用白吉馍的“腊汁肉夹馍”、宝鸡西府的肉臊子夹馍（肉臊子中放食醋）、潼关的潼关肉夹馍（与白吉馍不同，其馍外观焦黄，条纹清晰，内部呈层状，饼体发胀，皮酥里嫩，火功到家，食用时温度以烫手为佳，且老潼关肉夹馍是热馍夹凉肉，饼酥肉香，爽而不腻）。肉夹馍是陕西著名小吃。

三、潼关肉夹馍是谁发明

是陕西省潼关县的一对卖早点的农民夫妇发明的，他们起初是把肉酱和菜一起夹在馍里的，但是吃着不怎么香润可口，于是就想着不如直接用卤肉加在馍里面，吃起来才鲜香可口

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